店舗情報

〒610-0332
京都府京田辺市興戸宮ノ前80番地
tel+fax / 0774-46-9178

営業時間

昼 / 11:30 -13:30 (L.O) Close: 15:00
夜 / 18:00 -20:00 (L.O) Close: 22:00

*ご来店は12歳以上の方に限らせて頂きます。
*申し訳ございませんが、クレジットカードのご利用は出来ません。

レストラン ルスティク

8月の美食倶楽部の報告です

8月6日の美食倶楽部を、
無事終了させて頂きました。
今回は、[夏を元気に過ごして頂きたい]第二弾。
夏バテしない元気な体の栄養をと願って、
コースを仕立ててきました。
漢方の本なども読みながら、
自分なりに勉強してみたのですが、
集めた食材は結果的に、
旬の食材に行きついてしまいました。
改めて、食材と体の関係を、面白いなと思っています。
おかげさまで、今回も、本当にエネルギッシュな
食材が集まってきてくれました。
この食材を届けてくださった生産者の皆さまと、
美食倶楽部を見守ってくださった皆さまに、
心から感謝しています。
次回は、9月3日(日)です。
9月も、厳選食材を用意します。
どうぞご期待くださいませ。
シェフ・樺井俊之IMG_1912

カテゴリー: Diary, News | コメントをどうぞ