店舗情報

〒610-0332
京都府京田辺市興戸宮ノ前80番地
tel+fax / 0774-46-9178

営業時間

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夜 / 18:00 -20:00 (L.O) Close: 22:00

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レストラン ルスティク

テイクアウトの容器

別に言わなくても良いのかもしれませんが、
ルスティクのテイクアウト商品は
ジップロックコンテナーに入れてお渡ししています。

というのも、

試験的にテイクアウト商品を販売をした時、
ガラスの瓶に入れて
お渡ししていたのですが、

ルスティクのお客様は、
容器を洗って返却してくれる方が多かったのです。

「かさばって邪魔だっただろうなぁ」
と心配になるくらい、
複数個保管しておいて、
わざわざ持って来てくださる方もおられました。

そこで思いました。

★容器はスタッキングできるものが良い。
★軽くて、置いておいても邪魔にならないものが良い。

また、いまどきは
みなさんお忙しいのだから、
そのままレンジでチンが出来たり、
また食べきれなかった分を
冷蔵庫で保存するときにも、
便利なものが良いだろうなと思いました。

ただ、プラスチックと言っても
いろいろな種類があるそうです。
レンジでチンをすると、
内分泌かく乱作用があるといわれている物質が
溶け出るものもあるのだとか。
色々検討した結果、
電子レンジで調理しても、
環境ホルモンが溶け出さないと
HPでうたっている
ジップロックコンテナーを使うことにしました。

今どきは、
海を汚すという理由で
排除の方向にあるプラスチック容器ではありますが、
体や、環境に優しいということは
どういうことなのか、
自分たちなりに考え、
・一度きりで捨てないこと。
・リユースして使っても安全なこと。
が自分自身を大切にすることに
つながるのではないかと思い、
このスタイルを選びました。

「御進物には、向かないかもしれない」など、
まだまだ悩みもありますが、
学びつつ、改善しながら、
パッケージについては、
引き続き考えていきたいと思っています。

そんなわけで、
ちょっと変わった容器に入っていますが、
もし良かったら、
テイクアウト商品を召し上がられたあとは、
ご家庭で便利に使っていただければ幸いです。

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