きゅうり、豊作です!

きゅうりとミョウガのギリシャ風マリネ

自家菜園では胡瓜がと〜ても沢山出来ています。
生でぽりぽりでは全然追いつかないので
胡瓜と茗荷でコリアンダーの効いた
ギリシア風マリネを仕込みました。
これと白ワインがあれば、
もう止まりません!
胡瓜の消費量が生産に追いつくだろうか?
なんだかキリギリスになった気分です!!

TOSHIYUKI KABAI について

レストラン ルスティクのブログです。食材や、料理、お知らせなどについて更新していきたいと思います。不慣れで見ずらい所もありますが、どうぞお付き合いくださいませ。
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