但馬牛テールのドーブ (プロバンス風煮込み)

夜のアラカルトより、
オススメの一皿です。

~但馬牛テールのドーブ
(プロバンス風煮込み)~

但馬牛テールを白ワインで柔らかく煮込み、
自家菜園の、人参とドライトマトで仕上げました。

但馬牛は和牛の原点だけあって
仕上がりが一味違います。

南仏の赤ワインと共に食べいただくと
お店の窓から見える景色も
どこかプロバンスっぽく感じてもらえるかも。

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≪8月のお知らせ≫

☆8月9日(火)から21日(日)のお盆期間は
休まず営業致します。

☆22 日(月)から26日(金)は、
誠に勝手ながら、お盆の代休を頂きます。

☆8月28日(月)はお料理教室です。

~詳しくは、HPのブログをご覧ください。~

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レストラン ルスティク
http://restaurant-rustique.com/
0774-46-9178
月曜定休日(本日8月8日はお休みです)
ランチタイム 11:30~15:00
ディナータイム 18:00~22:0013895404_1095580710531307_7614180139622243977_n (1)

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レストラン ルスティクのブログです。食材や、料理、お知らせなどについて更新していきたいと思います。不慣れで見ずらい所もありますが、どうぞお付き合いくださいませ。
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